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技术工艺

    技术工艺

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    技术工艺流程(珍稀菇)

    生产工艺及流程: 拌料——装袋——灭菌——接种——养菌——开袋——出菇——采收——包装。

     

    种菇工艺(香菇)

    项目所采用的是恒温香菇工厂化栽培,是具有现代农业特征的产业化生产方式。运用工业化的技术手段,在生产环境可控恒温的设施条件下,采用高效率的机械化、自动化作业,实现规模化、集约化、标准化、周年化生产。其生产流程包括将香菇菌棒摆好后连续投放,在繁殖菌丝室、转色催蕾室和成品收获室三个温室中顺序推进,以使香菇经历自然生态周期,在每个温室中,控制每个生长周期所相应的生态环境,使香菇可以连续的以恒定产量出产。这种工厂化生产工艺可以不受气候条件制约,不受季节的限制,实现全年生产香菇,365个工作日流水式作业。不论自然天气冷热如何,都可以按日均衡地向市场提供鲜菇。

    菌棒工艺

    与中国农业大学、华中农业大学、研究院等多所国内知名院校、科研单位建立了产、学、研长期合作关系,签订了产品研制开发、生产工艺研究的合作协议。聘请国内首席专家,及若干名学士研究从事香菇菌棒产业。

    工艺流程图为:

    以专业院校为依托,拥有先进的香菇种植技术,采用袋栽法工厂化周年生产香菇菌棒,生产车间布局合理,生产的香菇鲜滑可口、营养丰富、品质好、保存期长,生产技术可行

     

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